产后药膳食疗 教你甩掉大肚婆
产后6种不适的产后食疗方法
1.便秘
很多产妇都会在产后发生便秘。对于产后便秘来讲,药膳除了采取一般性的食疗治疗外,使用食疗方法既可治疗又可增加营养,教甩效果不错,掉大肚婆可谓一举两得。产后
辅助食疗方——五谷杂粮粥
原料:糙米、药膳燕麦、食疗黑糯米共60克,教甩红豆和黑豆各20克,掉大肚婆莲子20克。
制法:先将糙米、燕麦、黑糯米、红豆、黑豆、莲子等原料清洗干净,然后浸泡20分钟左右;锅中加适量清水,先煮红豆及黑豆煮大约10分钟左右,然后放入糙米、燕麦和莲子同煮;粥的浓稠及熟烂度可依自己喜好调整。
食疗小提示:五谷杂粮及豆类中不仅含有丰富的维生素和植物蛋白质,还富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助解秘。
2.失眠
很多人产后都会出现失眠,这是因为内分泌的改变,雌激素和孕激素水平下降,以及一系列偏于“血虚”的体质造成的。
辅助食疗方——小米枣仁粥
原料:小米100克,酸枣仁(捣末)15克,蜂蜜30克。
制法:将酸枣仁加水煮15分钟,去底层沉渣后加入小米煮成粥,食用前加入蜂蜜。
食疗小提示:小米富含b族维生素,可以调理植物神经,与枣仁一起食用,具有安神作用,适合产后睡眠不安并伴有大便干燥的产妇。
3.缺乳
很多产妇在产后2-10天内没有乳汁分泌或分泌乳量过少,有的开始泌乳正常,随后逐渐减少乃至断乳,无奈之下不得不用配方奶粉来喂宝贝。
辅助食疗方——奶汁鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾,冬瓜、葱、姜、盐各少许。
制法:先彻底清洗干净鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
食疗小提示:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。但不宜过咸,以免体内潴留水分,要喝鲜汤并食鱼肉,鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
让你告别大肚婆的产后食疗方
产后的妇女由于大量出汗,导致严重脱水,使其大便难,再加上由于消耗了阴、阳、气、血,进补时又吃了属于热性的麻油鸡、十全大补汤、四物汤等,当然容易便秘。通常易便秘的体质为血虚、阴虚型的人,如果进补不当,就会成为火热型的体质:
养阴清热烩海参
材料:海参1碗、黄芪3钱、新鲜山药半碗、山竹3钱、桑椹子3钱,石斛3钱、姜3片,适量鲜干贝、虾仁、香菇、小玉米。
做法:将中药材放入纱布袋中,加入1500cc的水,熬煮45分钟,取药汁备用;虾仁及鲜干贝先以热油爆炒备用;将海参、香菇、小玉米与药汁一天炖煮,熟后加入虾仁及鲜干贝,快炒数下,加酒及调味料,勾芡后即可食用。
功效:补气养血、滋阴清热,适于疲倦、口干舌燥、烦热多汗、大便干结者。
备注:可将海参改为鲈鱼,而吃素者可将海参改为竹笙山药汤。
通乳猪脚面线
材料:猪脚适量、花生米2两、通草1.5钱、黄芪3钱、何首乌3钱、麦冬5钱、香菇数朵、米酒少许,过水面线一碗。(2-3天份)
做法:将药材放入纱布袋中与食物一同炖煮,熟后加入面线及调味料,即可食用。
功效:补血益气下乳,促进乳汁分泌。
山药紫米汤圆
材料:新鲜山药一斤、红豆半斤、桔梗1.5钱、紫糯米一杯、黄精一两、适量小汤圆及冰糖。
做法:山药削皮洗净,切成丁块备用;加水浸泡约一小时,黄精加入药袋中,将红豆、紫糯米及药袋放入锅中,开大火煮滚后,转为小火,煮熟后加入山药,再煮约五分钟,最后加入冰糖及滚煮之汤圆,即可食用。
功效:补肺益气、补血通乳、健脾补肾
花生银耳羹
材料:黄芪3钱、玉竹5钱、桂圆5钱、泡软白木耳一碗、花生仁一碗及适量冰糖。
做法:花生仁洗净,加水浸泡一小时;其它药材放入药袋中;与花生仁一起熬煮二小时后,加入桂圆、白木耳及冰糖,待冰糖溶化后即可分2-3天食用。
总结:产后的妈妈,一定要记住咯。告别大肚婆,再现年轻、让肚皮继续弹弹弹甩掉赘肉。
(责任编辑:焦点)
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