高血压能吃小豆吗

发布时间：2025-04-03 11:13:16 来源：草莓资讯网 作者：娱乐

高血压的高血病人饮食上面可以多吃一些含有维生素C的食物，此外很多食物还有很好的高血降压功效，所以高血压患者也是高血可以选择的，那么高血压的高血病人能吃小豆吗？

功效

1、小豆有通便、高血利尿的作用，对心脏病和肾脏病有疗效。

2、每天吃适量小豆可净化血液，解除心脏疲劳。

3、可以通气、通便，而且可以减少胆固醇。

4、小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌都有明显的抑制作用。

营养成分

据对1479份小豆种质资源测试结果，蛋白质含量平均小豆.56%，变幅为20.92%～24.00%;脂肪0.59%;总淀粉53.17%，其中直链淀粉高血压.50%。蛋白质中人体必需氨基酸组成较全，但含硫氨基酸的含量较少，是第一限制性氨基酸。籽粒中蛋自质与碳水化合物的比例约为1∶2～2.5，而禾谷类仅为1∶6～7。小豆蛋白质含量也比畜产品含量高。如瘦猪肉含蛋白质为16.7%，牛肉为17.7%，鸡蛋为14.7%，牛奶为3.3%。自古以来，很多国家用小豆治病、防病。

医药

李时珍的《本草纲日》和《中药大辞典》分别介绍小豆籽粒性味甘甜、无毒，入心及小肠经。含有较多的皂草苷，可刺激肠子，有通便、利尿的作用，对心脏病和肾脏病有疗效;每天吃适量小豆可净化血液，解除心脏疲劳。还有较多的纤维和许多可溶性纤维，不仅可以通气、通便，而且可以减少胆固醇。现代医学还证明，小豆对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌都有明显的抑制作用。也是我国重要的出口物资。主要出口至日本、韩国。经加工后的小豆产品作为我国传统农副产品，载誉海内外。它还是补种、填闲和救荒的优良作物。小豆也可种作青贮饲料或作绿肥。豆芽可做蔬菜。

上文我们介绍了高血压的病人不能吃太咸，油腻，辛辣的食物，此外高血压的病人可以喝一点茶，因为茶有利尿功效，上文提到的小豆有净化血液以及通便和利尿的好处，所以小豆是非常适合高血压患者食用的。

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