功效一：防治缺铁性盆血

鸭血富含铁，吃鸭处且以血红素铁的什好形式存在，容易被人体吸收利用。吃鸭处多吃些带有鸭血的什好菜肴，可以防治缺铁性贫血，吃鸭处并能有效地预防中老年人患冠心病、什好动脉硬化等症。吃鸭处

功效二：清毒，什好利肠通便

鸭血是吃鸭处人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。

功效三：止血，促进血液凝固

鸭血含有维生素K，能促使血液凝固，有止血的功效。

功效四：高血脂人群的饮食佳品

鸭血中脂肪含量非常低，适合血脂高的人经常食用。

功效五：养肝

鸭血性平，营养丰富，可养肝血而治贫血，是养肝的最佳食品之一。

鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。我国民间也有“以血补血”之说，国外称动物血为“液体肉”。百叶是一种营养价值很高的食品，并有养胃健脾、美容养颜之功效。

鸭血能满足对铁质的需要

鸭血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。

以上几段文字内容对我们很好的介绍了吃鸭血的种种好处，相信只要认真看了的朋友们心中对鸭血的喜欢又深了几分。但我也想提醒一下大家，因为现在市面上出现了很多无良商贩，所以制造出的假鸭血也比比皆是，这样才能为他们谋取更多的暴利。所以我想告诉大家在购买鸭血时一定要多加注意。

(责任编辑：时尚)