五个技巧教你挑选到好鱼
发布时间：2024-10-06 01:39:00 作者：玩站小弟 
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我要评论五个技巧教你挑选到好鱼鱼是大家的饮食中最不可缺少的一道营养菜，而且冬天多吃鱼，对身体也有好处，不过选择一条新鲜的鱼可是需要诀窍的。观眼球新鲜鱼眼球饱满突出，角膜透明清亮，有弹性。次鲜鱼眼球不突出，眼角
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五个技巧教你挑选到好鱼
鱼是个技大家的饮食中最不可缺少的一道营养菜，而且冬天多吃鱼，巧教对身体也有好处，挑选不过选择一条新鲜的到好鱼可是需要诀窍的。
观眼球
新鲜鱼眼球饱满突出，个技角膜透明清亮，巧教有弹性。挑选次鲜鱼眼球不突出，到好眼角膜起皱，个技稍变浑浊，巧教有时眼内溢血发红。挑选腐坏鱼眼球塌陷或干瘪，到好角膜皱缩或有破裂。个技
嗅鱼鳃
新鲜鱼鳃丝清晰呈鲜红色，巧教黏液透明，挑选具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味。次鲜鱼鳃色变暗呈灰红或灰紫色，黏液轻度腥臭，气味不佳。腐坏鱼鳃呈褐色或灰白色，有污秽的黏液，带有腐臭气味。
摸鱼体
新鲜鱼有透明的黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落(鲳、大黄鱼、小黄鱼除外)。次鲜鱼黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落，黏液黏腻而浑浊。腐坏鱼体表暗淡无光，表面附有污秽黏液，鳞片与鱼皮脱离贻尽，具有腐臭味。
掐鱼肉
新鲜鱼肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。次鲜鱼肌肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味，肌肉切面有光泽。腐坏鱼肌肉松散，易与鱼骨分离，指压时形成的凹陷不能恢复，或手指可将鱼肉刺穿。
看鱼腹
新鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。次鲜鱼腹部膨胀不明显，肛门稍突出。腐坏鱼腹部膨胀、变软或破裂，表面发暗灰色或有淡绿色斑点，肛门突出或破裂。
大家在购买鱼类的时候，就可以用到以上这五种诀窍了，选到优质的鱼，不仅可以尝到鲜美的鱼肉，还能够给身体带来诸多好处。
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