您现在的位置是:探索 >>正文
青椒炒鸡丁的做法及营养功效
探索1人已围观
简介青椒炒鸡丁是餐桌一道比较常见的家常菜,以它咸鲜的口感而受大家的喜欢,青椒和鸡肉都是生活中常见的食材,十分容易取得。这道菜对刀功的要求较低,十分容易上手。同时青椒炒鸡丁的营养价值也很高。下面我们将为大家 ...
原料:
童子鸡150克,及营青椒75克,养功植物油40克,青椒葱10克,炒鸡姜片5克,做法精盐2克,及营白糖2克,养功味精1克,酱油2克,料酒25克,鲜汤适量,水淀粉5克。
具体做法:
1.先将童子鸡洗净,斩成2厘米长、1厘米宽的丁;青椒切成与鸡块同样大小的块。
2.将勺上火烧热,放油,烧至七成热时,放葱段、姜片,待煸出香味后,将鸡块放入,煸至鸡块五成熟时,加精盐、白糖、味精、酱油,烹料酒,再下青椒煸妙几下,加鲜汤焖至熟,用水淀粉勾芡,淋明油出勺装盘。
营养价值:
青椒维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。
1.解热、镇痛
2.预防癌症
3.增加食欲、帮助消化
4.降脂减肥
鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
上文我们为大家详细的介绍了青椒超鸡丁的做法和营养价值,大家可以在空闲之时尝试一下这道菜,从而丰富自己的饮食。
Tags:
上一篇:如何预防婴儿嘴角烂
下一篇:婴儿头围发育标准是什么
相关文章
婴儿的视力发展情况
探索现在呢,相信很多人的眼睛都多多少少有点问题,比如近视,远视,大部分人可能会有种错觉,是不是刚刚出生的婴儿视力是最好的。这个问题的答案当然是否定的,人的视力分为好几个阶段,刚出生的宝宝由于各方面都还没有 ...
【探索】
阅读更多夏季皮肤痒怎么回事 中医治疗老人皮肤问题
探索老年人气血流通慢,有时就会出现皮肤失养,易出现皮肤瘙痒干燥的现象,特别是老年人如何预防这种皮肤病呢?皮肤瘙痒的治疗方法有哪些?老年人皮肤瘙痒内服方当归饮子(当归、白芍、川芎、生地、防风、何首乌、黄芪、 ...
【探索】
阅读更多支气管哮喘食疗药膳方
探索支气管哮喘好发于秋冬季。若严重发作持续24小时以上,或经治疗12小时以上仍未能控制者,称哮喘持续状态,能引起高度劳累和严重呼吸机能障碍,甚至可导致心力衰竭和死亡,尤其年高者更危险。中医辨证治疗冷哮型[ ...
【探索】
阅读更多