您的当前位置:首页 > 知识 > 冠心病 冠心病患者多吃豆类可降低胆固醇 正文
时间:2024-10-06 06:05:13 来源:网络整理 编辑:知识
众所周知,胆固醇高是引起冠心病的危险因素之一。所以,冠心病患者在饮食方面要有很多禁忌。最近,营养学会建议,成人每人每月至少进食豆类1公斤,以增加优质蛋白,降低血清胆固醇。豆类食品除含有大量植物蛋白外,
豆类食品除含有大量植物蛋白外,可降均含有丰富的冠心固醇多不饱和脂肪酸。有人认为,病冠胆固醇与血中的心病多不饱和脂肪酸酯化后,能形成一种较稳定的多吃豆类低胆胆固醇酯溶于血中;而当饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时,则胆固醇就与饱和脂肪酸酯化,可降此种酯化胆固醇,不稳定且容易积于血管壁上形成斑块。多不饱和脂肪酸还可以促进胆固醇分解,使血中的胆固醇降低。可见,多不饱和脂肪酸对于降低血胆固醇的含量,防止动脉粥样斑块的形成均有重要意义。
国内外不少研究证明,多种豆类有降血脂作用。我国盛产大豆的地区如黑龙江,由于当地人群膳食中大豆及豆油较多,虽然进食胆固醇的量与北京人相近,但血清中的胆固醇水平却明显低于北京人。
综上所述,豆类,特别是大豆可称是冠心病病人的保健食品。此外,豆类还含有大量的纤维素及维生素、微量元素等。
儿童早晚咳嗽的原因有哪些2024-10-06 05:57
3款食疗 超补肾2024-10-06 05:41
家中常备四种蔬菜 一家人都会远离癌症2024-10-06 05:16
当豆浆与它擦出火花 一夜竟瘦了10斤2024-10-06 05:01
宝宝春季护理的一些方法?2024-10-06 04:25
吃什么对眼睛好 3款食疗方让你眼明睛亮2024-10-06 04:23
干嚼一物竟能实现长命百岁的梦想2024-10-06 03:55
中药治疗妇科病的常用药2024-10-06 03:36
三岁宝宝牙齿发黑怎么办2024-10-06 03:35
灵芝药膳补气养血防治失眠2024-10-06 03:22
早产儿三斤护理方法 三大注意2024-10-06 05:34
4种无菌性前列腺炎治疗方 轻松远离疾病困扰2024-10-06 05:30
冬季养生粥 七款食疗方滋肝补肾强身保健2024-10-06 05:02
秋天吃什么补血 7食方益气补血2024-10-06 04:38
孩子病毒性感冒怎么办2024-10-06 04:24
如何治疗肾虚脾虚 学中医食疗方基本原则2024-10-06 03:55
多款膳食帮你摆脱冠心病2024-10-06 03:50
六种便捷的家庭食疗法2024-10-06 03:47
小孩皮下脂肪坏死是什么2024-10-06 03:43
七月就该好好享受这“天下第一果”2024-10-06 03:31