香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的吃香处多有益菌生长，维持肠道健康，蕉好做好体内环保，老人坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。吃香处多

香蕉中含有一种化学物质，蕉好能够刺激胃粘膜的老人抵抗能力，增强对胃壁的吃香处多保护，可以预防胃溃疡的蕉好发生。对于一些需应酬喝酒的老人朋友，酒前可先吃点香蕉。吃香处多

香蕉含A、蕉好B、老人C、吃香处多E等多种维生素，蕉好且含钠及胆固醇也低，常食能有效地防治血管硬化，降低高血压和血中的胆固醇。

研究发现，香蕉里面含有丰富的色胺酸和维生素B6，进入人体后，可以使人的大脑生成一种基色氨，促使人的心情改变，使人兴奋，减轻或消除人的低沉抑郁的情绪。

香蕉含大量的碳水化合物（淀粉），属于高热量的水果，并容易短时间内吸收，这也是很多运动员在比赛中为补充能量首选香蕉和巧克力的原因。

香蕉皮中含有可以抑制真菌和细菌生长繁殖的蕉皮素，各种由癣引起的皮肤瘙痒症状，用香蕉皮涂一涂，即可减轻症状，冬季皮肤干燥、龟裂，用香蕉果肉涂三五次即愈。对于爱美的美眉们，可以将香蕉捣碎（别用搅拌机）将面部及身体洗净后做面膜或体膜。敷20分钟后，用加少量水的牛奶将香蕉面膜、体膜洗净，皮肤立刻变得细嫩光滑。

经科学研究表明，香蕉越熟它的免疫活性越高，抗癌效果越好，食用它能增加白血球，改善免疫系统的功能，还能产生攻击癌细胞的物质“TNF”。