糖尿病人吃什么好 两类药膳方缓解糖友病痛

发布时间：2025-04-04 19:01:38 来源：草莓资讯网 作者：焦点

糖尿病人吃什么好

◆药膳

苦瓜：清热解毒，除烦止渴，好两缓解动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。类药

糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，膳方可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，糖尿糖友每次100g。病人病痛糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。好两缓解

蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，类药蚌肉100g，膳方共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。

南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

洋葱(葱头)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。

玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。

枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。

苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。

沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。

清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。

萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。

◆药粥

豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。

菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。

芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。

木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。

山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。

韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，适用于糖尿病性阳痿病人。

糖尿病的早期症状

第一、多饮

糖尿病患者出现多饮症状，主要由于高血糖，使血浆渗透压明显增高，加之多尿，水分丢失过多，发生细胞内脱水，加重高血糖，使血浆渗透压进一步明显升高，刺激口渴中枢，导致口渴而多饮。

第二、多尿

多尿是糖尿病症状表现，糖尿病患者由于血糖过高，超过肾糖阈，经肾小球滤出的葡萄糖，不能完全被肾小管重吸收，形成渗透性利尿。一般而言，糖尿病患者血糖越高，尿糖排泄越多，尿量越多。

第三、乏力

乏力是糖尿病的常见症状，由于葡萄糖不能被完全氧化，即人体不能充分利用葡萄糖和有效地释放出能量，同时组织失水，电解质失衡及负氮平衡等，因而感到全身乏力，精神萎靡等症状。

第四、体重下降

糖尿病患者尽管食欲和食量正常，甚至增加，但体重下降，主要是由于胰岛素绝对或相对缺乏或胰岛素抵抗，机体不能充分利用葡萄糖产生能量，致脂肪和蛋白质分解加强，消耗过多，呈负氮平衡，体重逐渐下降，乃至出现消瘦的症状。

第五、视力下降

糖尿病症状表现为视力下降，这主要与高血糖导致晶体渗透压改变，引起晶体屈光度变化所致，早期糖尿病患者，一般多属功能性改变，一旦血糖获得良好控制，视力可较快恢复正常。

糖尿病症状表现就是这样，专家提醒，糖尿病一旦发生，将会很麻烦，患者一定要警惕糖尿病症状，这有利于糖尿病患者控制病情，有利于糖尿病患者的康复治疗。

结语：对于糖尿病我们需要做好预防工作，因为预防比治疗来的重要，注意自己的日常饮食习惯与生活习惯，尤其要注意你的不良饮食，不能吃的和对有损健康的食物都不要食用，重视日常的锻炼，可经常做广场舞荷塘月色适当的运动可加强领导你的免疫力。

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