这些谷物让你的家人更健康

这些谷物让你的谷物更健家人更健康

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画眉草面粉

这五种谷物中，无麸质的家人画眉草面粉是钙和蛋白质含量最高的。画眉草面粉也是谷物更健纤维素、铁、家人硫胺素的谷物更健丰富来源。画眉草面粉颗粒微小的家人，有坚果的谷物更健味道。它在埃塞俄比亚是家人一种不可缺少的粮食，常被用来制作传统大饼，谷物更健或者用来搭配玉米、家人胡萝卜等一起煮粥。谷物更健

藜麦

藜麦跟苋菜粉有一个共同点，家人它们都是谷物更健全营养完全蛋白碱性食物。此外，家人藜麦还是谷物更健镁、锌、铁和叶酸的良好来源。作为植物，藜麦不仅富含人类所需的各类营养物质，还具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质。藜麦非常神奇，它的种子颜色有米色、红色、黑色，甚至是紫色。将其添加到沙拉或者菜肴中都是不错的方法。

苋菜粉

近年来，麸质已经成为了营养领域越来越不受欢迎的话题。人们认为麸质食物容易导致体重上升、引起消化不良，因而提倡吃无麸质食物。比如苋菜粉，它包含了人体必需的所有氨基酸，其中赖氨酸往往是其他谷物缺乏的。此外，它还是矿物质，如铁、镁、锌、钙、钾的良好来源。

燕麦

燕麦同样含有β-葡聚糖纤维，可以帮助降低胆固醇，增强免疫系统。燕麦被称为抗衰老的多酚化合物。除了最传统的燕麦片早餐，燕麦还可以添加在肉饼、砂锅菜和汉堡中。

大麦

大麦中的纤维素含量极为丰富，特别是可溶性纤维素β-葡聚糖含量高。它有助于维持血糖水平的稳定，为孩子们提供能量。大麦还含有微量元素硒，这是一种强大的抗氧化剂。大麦可以做成热腾腾的早餐麦片，也可以煮汤或用于制作抓饭。

(责任编辑：综合)