苋菜和菠菜炒前焯水更有营养
苋菜和菠菜炒前焯水更有营养
哪些炒前焯水更有营养？
在很多人看来，有营养炒菜不是苋菜一件难事，油热后放入菜翻炒即可。和菠我想提醒大家的菜炒是，以下这几样菜，前焯在炒前最好先经过焯水这个步骤。水更
木耳。有营养
炒木耳容易炸锅，苋菜但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。和菠木耳在泡发时会吸收大量水分，菜炒而焯水有利于其中水分的排出。所以，在炒的时候基本不会出现炸锅的现象。需要提醒的是，木耳是卷曲状的，有很多的“小凹槽”，焯烫过的木耳，放入漏网中沥干后，要再把漏网多颠几下。
豆腐。
豆腐比较软嫩，烹饪时易碎，下锅前，用水焯一下，不仅有助去除豆腥味，还会使豆腐更紧致，做菜时不容易碎。
苋菜、菠菜等草酸含量高的蔬菜。
摄入草酸过多会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加结石风险。一般来说，有点涩味的蔬菜，比如菠菜、苋菜、茭白、竹笋等都含有比较多的草酸。研究显示，菠菜、苋菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
香椿。
香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐，可能会在体内形成致癌物。而用热水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。因此，烹调香椿前最好先焯烫一下。
马齿苋、荠菜等野菜。
野菜可能存在农药残留、被废水废气污染等风险，为降低这些风险，烹调时一定要先焯一下。
(责任编辑：综合)
婴儿剪头发的注意事项
山药红枣枸杞都有什么功效
野生蓝莓汁的功效怎么样
桑叶杜仲茶功效有哪些
36周早产儿护理全方位推荐文章
-
其实对于刚出生还没多久的小婴儿们来说，对于这个世界的环境还不算是非常熟悉，所以在照顾他们的时候就需要格外的小心，就连睡觉的时候都要注意一些问题，下面我们就一起来了解一下满月婴儿睡眠时间的注意事项。注意
...[详细]
-
红枣有何功效对于大多数女性朋友来说都很重要。红枣又可以成称为女性的朋友，红枣具有补血功能，在女性经期可以多吃一些红枣！这样对女性是非常好的因为红枣可以补充人体所需要的铁，众所周知铁是合成血液的组成成分
...[详细]
-
每个女生都希望能够拥有魔鬼般性感般的身材，奈何却长出了水桶般的身材。胖胖的身材让我们的行动非常的不方便，为此带来很多的笑话，遭到很多人的嘲笑，所以，胖女性们都努力的减肥。那么，究竟枸杞子有减肥的功效吗
...[详细]
-
如今很多朋友每天早上喝粥作为早餐食用，因为常喝粥对身体有很多的好处，而我们熟知的是，常喝粥可以促进肠胃消化和排毒，而不同的是喝不同的款式的粥，有不同的功效，像常喝花粥，有美容养颜的功效，如今很多女性都
...[详细]
-
每个家庭的小生命都是宝贝，尤其是现在很多的家庭只有一个孩子，对于孩子更加的宝贝。对于小孩子来说，身体比较的脆弱，是很容易患上疾病的。宝宝疱疹性咽峡炎就是其中的一种，那宝宝疱疹性咽峡炎的临床表现是什么？
...[详细]
-
平时喝小小米粥对身体还是很好的，既能调养肠胃，还能改善身体状况，而且小米所具有的营养成分也是人体所必须的，当然了小米的食用方法还是有很多的，除了用来熬粥之外，还能用来炒米，味道也是不错的，具有的功效也
...[详细]
-
菠菜和鸡蛋，其实是我们生活当中最常接触到的食物，而且对身体营养的补充，可以带来很好的效果，但是对菠菜以及鸡蛋对我们的身体健康，以及可以补充哪些营养物质，有些人就存在疑问了，所以下面要为大家详细来介绍一
...[详细]
-
青柠薄荷茶是用青柠檬汁加上薄荷叶在温水中冲泡，同时再加上适量的蜂蜜，搅拌形成的茶，在炎热的夏季能够起到安神消暑的作用，清新的薄荷味可以有助于提高饮用者的食欲，在炎热的夏季十分受到大家的喜爱，其中蜂蜜的
...[详细]
-
早产儿的护理，是特别重要的一个环节，特别是体温和营养，对于孩子的成健康是特别有好处的，所以对于很多早产儿的家庭，都特别重视自己孩子的体温，孩子的营养，因此对于很多的家庭，为了能做好这方面的护理，想具体
...[详细]
-
干花茶的功效有哪些？很多人都喜欢喝茶，其实喝茶也是有很大的讲究的，茶叶的种类也是有很多的哦，大家平时都喜欢喝什么样的茶呢，比如说红茶，绿茶啊或者是花茶，其实现在人们都比较钟爱花茶，下面介绍一下，干花茶
...[详细]
热点阅读
