鳕鱼的功效与作用有哪些
肉质白细鲜嫩，鳕鱼效作清口不腻，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。鳕鱼可被制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，鳕鱼子可新鲜食用，也可熏制或腌制。鳕鱼的舌头和肝脏也可食用。黑线鳕通常用来熏制或腌制，小鳕通常被制成鱼干。
为了去除腌制鳕鱼的盐分，将鱼放进容器内，将容器置于水槽内，上面有细水流注入，随着水槽里被注满水，盐分就会被冲掉。腌制的鱼干在烹制之前需要在水里浸泡8~12小时。煮鳕鱼的时候，不宜煮到沸腾，可放入清汤用慢火炖8分钟左右，也可放入已经煮沸的液体中稍煮一下，然后迅速地将锅子从炉子上拿开，在一旁搁置15分钟。
应该注意的是，目前大西洋鳕鱼几乎已经绝种，已经被列为了濒危物种的保护范围。所以目前市场上面销售的鳕鱼，绝大多数都是人工饲养的，选购鳕鱼一定要到正规的销售市场，这样质量才能有保障。目前，有一部分不法商家将龙鳕鱼冒充鳕鱼销售，选购的时候一定要注意。
(责任编辑：焦点)
披肩的织法
高龄孕妇唐氏筛查的特点
胎儿有规律的胎动是怎么回事
为什么要做孕妇溶血检查
柚子皮治冻疮？你必须掌握的生活妙招推荐文章
-
像框的选购知识和搭配技巧像框的选购知识1、目前市面上框的种类繁多，产品主要分相框和画框两大类，首先要确定配框的是什么类型。2、根据实际的画面尺寸、颜色、风格、内容、装饰背景来确定框的粗细，颜色，纹理，
...[详细]
-
怀孕是每一个女性都渴望的事情，这是两个人爱情的结晶，当宝贝出现在一个女性的身体里的时候，那么两个人的幸福也就会得到了鉴证。但是有许多迷糊妈妈都不知道自己什么时候怀孕的，这就需要这些糊涂的妈妈们注意到在
...[详细]
-
对于已经怀孕的准妈咪们来说，最幸福的事情莫过于是一天天感受到宝宝在自己的肚子里健康的长大了，而同样觉得折磨的也是如此，渴求着倒数宝宝的降生。准妈咪们总是时刻关注着肚子里宝宝的一举一动，对于他们的每一个
...[详细]
-
孕妇在怀孕这个特殊时期需要注意的不仅是日常活动，更需要注意饮食和身体各方面的健康。也正是因为处于孕育宝宝的阶段，所以孕妇的身体会比平常更加虚弱，容易受病菌的侵入。很多孕妇都反映自己在怀孕的时候白带带有
...[详细]
-
每个家里装修了房子以后，都会为每个房间装上漂亮的窗帘，让家里人笼罩在一种温馨的氛围下。但是你知道窗帘是怎么样挂上去的吗？你知道怎么样挂窗帘好看一些吗？怎么样挂窗帘更加牢固一些？不知道也不要紧，看了下面
...[详细]
-
孕33周宫缩频繁怎么办呢？准妈妈怀孕进入33周，这就说明了已经步入孕晚期，胎儿的发育已经逐步的完善。有的时候准妈妈会发现自己的肚皮会蹦的好紧，肚子有些发胀，心里很担心，其实这是因为准妈妈们进入了浅入盆
...[详细]
-
对于很多的怀孕女性，都想让自己在怀孕期间，能保障自己身体的健康，保障体内孩子的正常发育，所以对于很多的怀孕女性，想全面了解一下怀孕14周注意什么？下面内容就为很多的女性做了具体的介绍，你可以全面的了解
...[详细]
-
孕期女性有很多的不适，那么怀孕三个月腰疼怎么办？孕期女性一定要注意做一些体育锻炼，经常的走到，这样是可以缓解肌肉的疼痛感的，还有孕期的女性不要穿高跟鞋，睡觉的时候可以用一个枕头来把肚子支撑起来，避免给
...[详细]
-
文/羊城晚报全媒体记者 严锦程图/受访者提供10月31日，由广东铁投集团所属广湛铁路公司投资建设的世界最大跨度无砟轨道斜拉桥——广湛高铁佛山特大桥跨东平水道斜拉桥顺利合龙，标志着大桥主体工程正式完工，
...[详细]
-
一些孕妇在怀孕期间出现了问题，那么患者就应该注意应该及时的采取相应的方法来进行治疗，这样才能够保证好患者的安全和健康，避免因为上述的怀孕的问题导致患者出现危险的情况发生，那么怀孕11周见红该怎么办呢？
...[详细]
热点阅读
