香菜猪肉陷水饺做法

饺子皮所需原料：面粉300克、猪肉做法清水120克~150克、香菜陷饺盐一点点

饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、又快又好香菜200克、猪肉做法葱末20克、香菜陷饺花椒粉适量、又快又好植物油适量、猪肉做法盐适量、香菜陷饺酱油适量

具体做法

1、将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同;

2、将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲;

3、将香菜洗净切成细末;

4、将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;

5、将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;

6、用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子;

7、饺子下锅煮熟即可。