适合中老年人的五大饮食搭配

适合中老年人的适合五大饮食搭配

一、防胃癌饮食搭配：叶酸+硒酵母

叶酸和硒酵母均具有防胃癌的中老作用。多种绿叶蔬菜、年人菌菇、大搭配动物肝肾等，饮食都是适合叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。中老

二、年人防缺钙饮食搭配：豆腐+鱼类

豆腐煮鱼，大搭配不仅味道鲜美，饮食而且可预防骨质疏松、适合小儿佝偻病等缺钙现象。中老因为豆腐含有大量钙元素，年人若只吃豆腐，大搭配人体对钙的饮食吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。

三、防心脏病饮食搭配：苹果+茶叶

医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。

四、防中风饮食搭配：菠菜+胡萝卜

每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。

五、防肠癌饮食搭配：谷物+蔬菜+红葡萄酒

喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。

(责任编辑：探索)