毒豆芽会致癌 4个诀窍教你如何辨别豆芽

近日，毒豆在网上有报道称查获毒豆芽。芽会芽看到这样的致癌消息，你是个诀否感到恐慌呢？在日常购买豆芽的时候，应该怎样挑选才能避免毒豆芽呢？今天就来教教大家挑选豆芽的窍教方法吧。

豆芽的何辨营养价值

豆芽美容：疲劳是容颜的大敌，大豆发芽后，别豆有一种叫天门冬氨酸的毒豆物质急剧增加，所以人吃豆芽能减少体内乳酸堆积，芽会芽消除疲劳。致癌同时豆芽富含极易被人体吸收的个诀各种微量元素和生物活性水，可以防止雀斑、窍教黑斑，何辨使皮肤变白。别豆冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。毒豆

豆芽抗癌：亚硝酸盐：食物中的致癌元凶。常见与各种腌制类的食物和工业加工食品中。而豆芽中的叶绿素能分解人体内的亚硝酸胺，进而起到预防直肠癌等多种消化道恶性肿瘤的作用

豆芽延寿：根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。

下面，就来一起看看要如何辨别毒豆芽吧。

教你辨别毒豆芽的方法

闻豆芽上的气味：健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。

看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。

看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根短、少根或无根。

看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。

要把豆芽掐开看水分，健康的豆芽水分比较大。

购买豆芽时，可以试试以上方法哦。

(责任编辑：休闲)